Kaum eine andere Nutzpflanze erregt, gerade in dieser Zeit des Umdenkens, so viel Aufmerksamkeit wie die Sojabohne. 

Vieles was wir über sie hören ist negativ, wie zu Beispiel die Abholzung von Regenwäldern, das Aussterben von heimischen Pflanzen durch das übermäßige einsetzen von Pestiziden oder aber die mono-kulturelle Art des Anbaus. 
Dies hat verheerende Auswirkungen auf die Umwelt und es ist daher kein Wunder das viele bewusst versuchen auf Soja-Produkte zu verzichten. 
Dabei hätte Soja sogar das Potential genau diese Probleme zu lindern, wenn die derzeit gebrauchte Menge nicht so dermaßen hoch wäre.
Doch warum verbrauchen wir so viel Soja?

In diesem Artikel gehen wir auf diese Frage ein und erläutern die Nutzung von Soja mit seinen guten, aber natürlich auch schlechten Seiten, und was jeder einzelne tun kann.

  Beitrag folgt in kürze :-)